Predstavljamo izvrsno publicističko djelo doktorice filozofije i strastvene vrtlarice Ane Smokrović, pod nazivom Što jedeš? Mitovi, istine i stvarnost na tanjuru.
Fotografiju ustupio Planetopija
Svoju je ljubav prema spoznajnoj teoriji – epistemologiji – udružila s praktičnim znanjem o uzgoju i prodaji ekološke hrane kako bi nas potakla da dublje promislimo o svim dimenzijama onoga što konzumiramo.
U knjizi autorica istražuje:
- promjene koje se događaju u prehrambenoj industriji – od proizvodnje preko distribucije do same konzumacije
- mitove koji se često vezuju za proizvodnju hrane
- razliku između industrijskog i ekološkog načina uzgoja
- način na koji stvaramo prehrambene navike, koju ulogu u tome imaju trendovi, mediji i društvene mreže
- kako kultura nameće „idealno“ tijelo i time utječe na naš odabir hrane
- zašto industrijski uzgojena hrana ugrožava prirodu i naše zdravlje, i još mnogo toga.
Promocije u Zagrebu i Rijeci
S veseljem vas pozivamo na promociju knjige i razgovor s autoricom:
srijeda 5. lipnja 2024. u 18 sati
Makronova, Ilica 11/1, Zagreb
Ulaz besplatan uz promotivnu cijenu knjige
četvrtak 6. lipnja 2024. u 18 sati
Gradska knjižnica Rijeka (art-kvart “Benčić”), Viktora cara Emina 1, Rijeka
Ulaz besplatan uz promotivnu cijenu knjige
Dr.sc. Ana Smokrović, filozofkinja je, vrtlatica i vlasnica OPG-a Anino povrće. Doktorirala je na temi filozofije hrane disertacijom u kojoj se bavi razumijevanjem složenosti proizvodnje i konzumacije hrane u suvremenom društvu. Uzgaja i prodaje vlastito povrće uzgojeno po ekološkim principima te se bavi i edukacijama na temu održivog i ekološkog uzgoja hrane. Često surađuje s knjižnicama, fakultetima, muzejima, institutima, školama, vrtićima te udrugama. U svom radu spaja teoriju i praksu te je zanimaju promjene na lokalnoj razini zajednice i usvajanje održivih praksi življenja.
[izvor informacije Planetopija]
