Izdavačka kuća v|b|z i Društvo hrvatskih književnika predstavlja novu knjigu

Veljko Barbieri: „VELIKI KUHARSKI KANCONIJER“
Gastronomsko remek-djelo s više od 300 recepata

Srijeda, 23. siječnja 2019. godine, u 12 sati
Društvo hrvatskih književnika
Trg bana J. Jelačića 7/1, Zagreb

Sudjeluju: Veljko Barbieri, Jelena Ivanišević, Joško Ševo i Drago Glamuzina

Veljko Barbieri
Veliki kuharski kanconijer

Biblioteka: Ambrozija
Urednica: Koraljka Penavin
Godina izdanja: 2018.
Format: 25 x 24
Broj stranica: 440
ISBN 978-953-52-0048-2 (tvrdi uvez)
Cijena TU: 250,00 kn

GASTRONOMSKO REMEK-DJELO S VIŠE OD 300 RECEPATA

Ovaj ‘Veliki kuharski kanconijer’ kruna je Barbierijevih napora na polju gastroliterature, u kojem na samo sebi svojstven način istražuje i promiče gastronomiju kroz iznimno zanimljive tekstove visoke književne razine. Svoje čitatelje i poklonike istinskih jela Barbieri vodi kroz pripovijesti i zgode iz svijeta kulinarike, praćene brojnim planetarnim receptima, uz izvorne autorove fotografije te umjetničke slike i ilustracije u kojima gastronomija zauzima središnje mjesto, i to po izboru samog autora, a koje čine sastavni dio svakog poglavlja. Stoga Veliki kuharski kanconijer ima sve pretpostavke da postane novi Barbierijev bestseler, koji će krasiti police mnogih kuhinja i domova, na kojima će nedvojbeno imati posebno mjesto.

Kao pisac i gastropisac, Barbieri od 80-ih godina do danas surađuje s mnogim hrvatskim, talijanskim, njemačkim i slovenskim tjednicima i časopisima, a od njegovih kolumni nastale su brojne knjige i kuharice, koje su zabilježile veliki uspjeh i dobile značajne domaće i strane nagrade, među kojima se svakako izdvajaju one Gourmandove, zatim nagrada na sajmu knjiga u Barceloni za najbolju književnost o hrani (2003.) te nagrada za najbolju knjigu o gastronomiji Sredozemlja u Švedskoj (2005.). Na Hrvatskoj radioteleviziji Barbieri je godinama vodio svoj već kultni serijal o povijesti hrane kao povijesti civilizacije.

[izvor informacije V.B.Z.]